Ege'nin incisi, tarihiyle ve doğal güzellikleriyle ünlü Foça'da 1984 yılından beri hizmet veren FOKAİ BALIK, deniz ürünlerinin en özel lezzetlerini sunarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
- Atatürk, 121. Sk., 35680 Foça/İzmir
- 0 (232) 812 21 86
Yoğurtlu Patlıcan (Aubergine With Yoghurt Garlic)
Fokai Balık Restoranı'nda sunulan Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan, lezzetli ve kremalı bir yemektir. İnce dilimlenmiş patlıcanlar önce ızgarada veya fırında mükemmel bir şekilde pişirilir, ardından sarımsakla tatlandırılmış kremalı yoğurt ile bolca servis edilir. Bu lezzetli kombinasyon, patlıcanın dumanlı notaları ile yoğurdun ekşi zenginliği arasında harmonik bir denge sağlar. Lezzetli bir başlangıç veya yan lezzet olarak sunulan Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan, misafirleri tatmin eden tadı ve dokusuyla mutlu eder.
Aubergine with Yoghurt and Garlic is a savory and creamy dish served at Fokai Fish Restaurant. Tender slices of aubergine are grilled or roasted to perfection, then topped with a generous serving of creamy yogurt infused with garlic. This delightful combination of flavors creates a harmonious balance between the smoky notes of the aubergine and the tangy richness of the yogurt sauce. Served as a flavorful appetizer or side dish, Aubergine with Yoghurt and Garlic is sure to delight guests with its satisfying taste and texture.
