Ege'nin incisi, tarihiyle ve doğal güzellikleriyle ünlü Foça'da 1984 yılından beri hizmet veren FOKAİ BALIK, deniz ürünlerinin en özel lezzetlerini sunarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
- Atatürk, 121. Sk., 35680 Foça/İzmir
- 0 (232) 812 21 86
Midye Dolma (Stuffed Mussels)
Fokai Balık Restoranı'nın özel lezzetlerinden biri olan Midye Dolması, Ege'nin taptaze deniz ürünlerinden ilham alarak hazırlanır. Her bir midye özenle seçilir ve doldurulur, ardından geleneksel yöntemlerle pişirilir. İç harcında taze baharatlar, pirinç, soğan, ve zeytinyağı gibi özenle seçilmiş malzemeler bulunur. Sonuç olarak ortaya çıkan midye dolmaları, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunar. Fokai'nin ustalarının özenle hazırladığı midye dolmalarını deneyerek, Ege'nin enfes tatlarını keşfedin.
Stuffed Mussels, one of the specialties of Fokai Fish Restaurant, is prepared by drawing inspiration from the fresh seafood of the Aegean. Each mussel is carefully selected, filled, and then cooked using traditional methods. The filling contains meticulously chosen ingredients such as fresh herbs, rice, onions, and olive oil. As a result, the stuffed mussels not only offer a delightful taste but also serve as a healthy and nutritious alternative. By trying the stuffed mussels prepared with care by Fokai's chefs, discover the exquisite flavors of the Aegean.
